APA ITU PABRIK MINYAK KELAPA SAWIT

I.   PENGANTAR

Pabrik Minyak Kelapa Sawit (PMKS) adalah pabrik yang mengolah Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit menjadi produk minyak kelapa sawit kasar (Crude Palm Oil / CPO) dan Inti Sawit  (Kernel). Serta produk lain seperti fiber dan cangkang  yang dapat digunakan sebagai bahan bakar boiler. Pabrik Minyak Kelapa sawit (PMKS) dibangun berdasarkan suatu rancangan (design) tertentu sesuai dengan keinginan atau kebutuhannya, disertai dengan teknologi-teknologi yang berbeda-beda dan kapasitas yang berbeda-beda.

II.  BAHAN BAKU

Bahan baku (Raw Material) yang digunakan untuk memproduksi CPO (Minyak Kelapa Sawit Kasar) adalah Tandan Buah segar (TBS) yang diperoleh dari pohon kelapa sawit yang telah berumur lebih dari 3 tahun. Untuk mendapatkan kuantitas dan kualitas sebagaimana diharapkan maka setiap PMKS mempunyai standart atau kriteria terhadap buah yang akan diolahnya dan setiap saat akan dikaji ulang sesuai dengan keadaan dan kebutuhannya, misalnya dilihat dari type buah, kematangan buah, kesegaran buah, panjang tangkainya, dan sebagainya.

III.    PROSES PRODUKSI DAN PENDUKUNG DI PKS

Secara umum proses produksi dan pendukung di dalam Pabrik Minyak sawit (PMKS) terdiri dari beberapa stasiun, yaitu:

1.  PROSES PENGOLAHAN KELAPA SAWIT

1.  Stasiun Penerimaan Buah

2.  Stasiun Perebusan (Sterilizer)

3.  Stasiun Threshing

4.  Stasiun Digester Dan Press

5.  Stasiun Depericarper

6.  Stasiun Kernel Recovery

7.  Stasiun Clarifikasi

8. Stasiun EFB)*

9.  KCP)*

)* boleh ada boleh tidak.

2. PENDUKUNG PROSES DI PABRIK KELAPA SAWIT

1.    Water Treatment Plant

2.    Effluent Treatment

3.    Power Boiler

4.    Kamar Mesin I (Steam Turbine)

5.    Kamar Mesin II (Genset)

3. LABORATORIUM DAN KONTROL PROSES & KUALITAS

1.    Laboratorium

2.    Kontrol Proses Dan Kualitas

Kecuali hal-hal di atas diperlukan ketrampilan-ketrampilan dasar dan pengetahuan untuk dapat menjalankan pabrik secara lebih baik lagi, yang meliputi:

1.    RSPO – Roundtable On  Sustainable Palm Oil, ISCC, SCCS, ISPO dan sebagainya

2.    Occupational Safety And Health (OSH)

3.    Budaya 5S

4.    Safe Operation Procedures (SaOP)

5.    Basic Management Supervisory

Posted in: Palm Oil Mill